Yin und Yang sind gegensätzliche und sich ergänzende Kräfte. Spyderco-typisch verwandelt sich dies in zwei Küchenmesser mit kontrastierenden Eigenschaften. Zusammen verwendet, decken sie eine Vielzahl von Zubereitungsaufgaben ab. Das Yin-Messer hat einen Griff aus schwarzem Ebenholz und Spydercos mehrstufiges Wellenschliffmuster SpyderEdge. Dieser mehrstufige Wellenschliff bietet zwei Zahnreihen. Die erste Reihe erzeugt Eindringpunkte (oder Spitzen), die den Schnitt einleiten und die dahinterliegenden Spitzen schützen. Die zweite Reihe von Spitzen sorgt für ein widerstandsfreies Schneiden und schützt die dahinterliegenden, geschärften Vertiefungen. Das bedeutet, dass die Klinge deutlich länger scharf bleibt, selbst beim Schneiden auf einem Schneidebrett oder beim wiederholten Schneiden von faserigen, zähen und gefrorenen Lebensmitteln. Der Holzgriff ist doppelt vernietet für eine feste Verbindung zwischen Griff und Klinge und verjüngt sich großzügig nach hinten, um eine größere Grifffläche zu bieten. Die Klinge besteht aus VG-10-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, ist vom Griffansatz bis zur Spitze flach geschliffen und hat einen Erl von -+ Länge. Handwäsche wird empfohlen.
Gesamtlänge
280 mm
Klingenlänge
152 mm
Stahl
Geschlossene Länge
mm
Schneidenlänge
151 mm
Gewicht
90 g
Klingenstärke
1,8 mm
Griff
N/A
Clipposition
N/A
Tragposition an der Spitze
N/A
Verschlusstyp
N/A
Grind
N/A
Scheide
N/A
Herkunft
Japan
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