K11 Kochmesser
Das K11 Kochmesser wird exklusiv für Spyderco von einigen der erfahrensten und angesehensten Messerschmiede Japans gefertigt und setzt neue Maßstäbe in unserer Küchenmesser-Serie. Dieses einzigartige Allround-Küchenwerkzeug ist groß genug für anspruchsvolle Schneidarbeiten und bietet gleichzeitig die feine Balance, Kontrolle und Präzision, die man sonst nur von kleineren Schälmessern kennt. Seine Drop-Point-Klinge mit PlainEdge™-Schliff ist aus VG-10-Edelstahl gefertigt – einem robusten Material, das eine hervorragende Balance aus Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit und leichter Schärfbarkeit bietet. Der Flachschliff der Klinge sorgt für eine elegant geschwungene Schneide und damit für eine außergewöhnliche Schneidengeometrie mit geringer Reibung.
Der Griff des K11 besteht aus einem durchgehenden Erl, der zwischen robusten, massiven Corian®-Griffschalen eingebettet ist.
Die polierten Griffschalen sind formschön konturiert und liegen angenehm und gut in der Hand. Sie sind mit drei robusten Edelstahlschrauben fest befestigt. Neben seiner ansprechenden Optik besticht dieses Messer durch sein elegantes Design und seine hervorragende Ergonomie und Balance. Dadurch ist es eines der komfortabelsten und handlichsten Küchenmesser, die Sie je benutzen werden.
Gesamtlänge
263 mm (10,35 Zoll)
Klingenlänge
149 mm (5,85 Zoll)
Stahl
VG-10
Geschlossene Länge
mm
Schneidenlänge
149 mm (5,85 Zoll)
Gewicht
108 g (3,8 oz)
Klingenstärke
2,2 mm (0,087 Zoll)
Griff
Corian
Clip-Position
N/A
Tragposition
N/A
Verriegelungstyp
N/A
Schliff
Vollflach
Scheide
N/A
Herkunft
Japan
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